¿Qué es el Mijo? El mijo para los celíacos.

¿Qué es el Mijo? El mijo para los celíacos. ...able en las dietas de las personas celíacas, debido a que es un excelente reemplazo de los nutrientes de los alimentos con glúten. Es un buena opción para el desayuno, ya que tiene un alto conenido proteico, junto a la avena es el cereal de mayor proteínas. El Mijo contiene vitaminas A y B ,