Lengua al vino tinto

Lengua al vino tinto ...y rehogar. -Pelar y picar la zanahoria. -Cortar la lengua hervida en cubos. -Incorporar la zanahoria y la lengua al sofrito, agregar el caldo, el vino, la sal y la pimienta. -Agregar las papas peladas y cortadas en cubo y agregar más caldo si es necesario. Cocinar hasta que las papas estén hechas. Un momento

Cómo hacer lengua a la vinagreta

Cómo hacer lengua a la vinagreta Cómo hacer lengua a la vinagreta. La lengua es un corte económico que si se cocina de determinas maneras resulta muy sabrosa. En este caso , la lengua a la vinagreta se necesitan ciertos ingredientes y la única indicación para que la lengua salga rica es una cocción de 2 horas. Ingredientes

Lengua a la vinagreta con morrón, apio y zanahoria

Lengua a la vinagreta con morrón, apio y zanahoria ...taza de aceite. – 2 cucharadas de perejil picado. -Sal y pimienta a gusto. Procedimiento para realizar la lengua a la vinagreta con morrón , apio y zanahoria. -Limpiar, lavar y hervir la lengua hasta que al pincharla esté tierna. (hay carnicerías que nos ahorran este procedimiento). -Pelarla y cortarla al bies para que

¿Còmo hacer una Lengua a la vinagreta?

¿Còmo hacer una Lengua a la vinagreta? ...ua, con sal y verduras para caldo. Escurrirla y colocarla sobre una tabla. Empuñar un martillo bien y golpear la lengua para que la piel se afloje. Con un cuchillo, pelar la lengua quitandole la piel que la recubre. Volver a hervir la lengua en el caldo hasta que al pincharla se note tierna, aproximadamente

¿Cuándo está cocida una lengua?

¿Cuándo está cocida una lengua? La lengua de vaca como es un músculo muy utilizado por el animal se debe hervir por lo menos por dos horas. Si se va a hervir en olla presión el tiempo puede descender a la mitad. Si la lengua es muy grande se aconseja hervirla un poco más, cuando al pincharla el tenedor entre