Secreto del escabeche: Cocción del Vinagre

Secreto del escabeche: Cocción del Vinagre ¿Sabías que para que el vinagre de un escabeche debe hervir para que luego se conserve más tiempo? El escabeche es una preparación que se usa para conservar alimentos en vinagre. Se realiza con un precocinado con vinagre, aceite, vino, laurel y pimienta, aunque esta receta puede variar. La receta en realidad es una

Rúcula: Propiedades y recetas con rúcula

Rúcula: Propiedades y recetas con rúcula La rúcula es un tipo de hortaliza que es muy beneficiosa para evitar problemas de anemia y de digestión. Es una verdura que desde tiempos remotos se consume especialmente por sus efectos y propiedades medicinales. La rúcula es considerada una planta con sinfin de propiedades, desde antihelmíntica ( para los parásitos), diuréticas,  protectora hepática,

Propiedades de las verduras de hojas verdes

Propiedades de las verduras de hojas verdes ...iaria, pero lo ideal es hacerlo incluyendo muchos colores en las ensaladas o verduras que comemos. Además de las propiedades nutritivas y de las fibras que las verduras de hojas verdes aportan también tienen otras propiedades: -Acelga: se puede decir que es una verdura laxantey digestiva. Además posee mucha vitamina A que es esencial

Guayaba: Fruta exótica con grandes propiedades

Guayaba: Fruta exótica con grandes propiedades ...de vitamina C. Debido a su gran cantidad de fibras ayuda mucho al tránsito intestinal, previniendo enfermedades del tránsito intestinal. También es rica en potasio, por lo tanto es una fruta ideal para personas hipertensas. El efecto saciante de la guayaba es muy positivo, al poseer mucha fibra y gran cantidad de agua ayuda a