El apio y sus propiedades curativas

El apio y sus propiedades curativas El Apio es un vegetal estriado, que se utiliza en su totalidad, no sólo es un ingredientes que se puede adecuar a diferentes platos, sino que también posee grandes propiedades curativas, por ello desde nuestro blog Cocinachic.net, buscamos acercarles toda la información que hemos podido recopilar. La textura y el sabor tan particular que

Apio: rico y con propiedades terapéuticas

Apio: rico y con propiedades terapéuticas ...rio y antioxidante. También cierta sustancia que compone al apio llamada luteolina actúa en los cambios químicos del cerebro asociados con el envejecimiento, la perdida de la memoria, la somnoliencia , los estados depresivos. Además el apio es una fuente de clorofila, pro-vitamina A. Sus raíces son ricas en calcio, magnesio, potasio, hierro, acido fólico

Sopa de berberechos de Nueva Inglaterra

Sopa de berberechos de Nueva Inglaterra ...alimento base junto a la merluza y el maíz,y luego difundida en los restaurantes más chic. Hay muchas variantes de sopa de berberechos, pero hoy les trajimos una receta que es una variante de este tipo de sopa de berberechos enriquecida con panceta y crema. En EE.UU. lo sirven con un pan ahuecado en el