Apio: rico y con propiedades terapéuticas

Apio: rico y con propiedades terapéuticas ...rio y antioxidante. También cierta sustancia que compone al apio llamada luteolina actúa en los cambios químicos del cerebro asociados con el envejecimiento, la perdida de la memoria, la somnoliencia , los estados depresivos. Además el apio es una fuente de clorofila, pro-vitamina A. Sus raíces son ricas en calcio, magnesio, potasio, hierro, acido fólico

Sopa de berberechos de Nueva Inglaterra

Sopa de berberechos de Nueva Inglaterra ...alimento base junto a la merluza y el maíz,y luego difundida en los restaurantes más chic. Hay muchas variantes de sopa de berberechos, pero hoy les trajimos una receta que es una variante de este tipo de sopa de berberechos enriquecida con panceta y crema. En EE.UU. lo sirven con un pan ahuecado en el

Sopa casera de choclo

Sopa casera de choclo ...agregar el preparado anterior y revolver la sopa hasta que hierva. Una vez que hierva, bajar el fuego al mínimo y cocinar durante 10 minutos más. - Apagar el fuego, salpimentar a gusto, revolver y servir la Sopa casera de choclo. Una buena opción es agregarle a la sopa chorizo y un toque de ciboulette.