Propiedades de las especias: propiedades curativas de los condimentos

Propiedades de las especias: propiedades curativas de los condimentos Las diferentes especias pueden ser más que un simple condimento, pueden  tener diversas propiedades que hoy en Cocina Chic les contamos. Más alla del orígen de las especias, de semillas, raíces, brotes, bayas, cortezas, etc. tienen diferentes propiedades curativas como: • Azafrán: Estimula el funcionamiento del hígado y del aparato digestivo en general. • Canela:

Rúcula: Propiedades y recetas con rúcula

Rúcula: Propiedades y recetas con rúcula La rúcula es un tipo de hortaliza que es muy beneficiosa para evitar problemas de anemia y de digestión. Es una verdura que desde tiempos remotos se consume especialmente por sus efectos y propiedades medicinales. La rúcula es considerada una planta con sinfin de propiedades, desde antihelmíntica ( para los parásitos), diuréticas,  protectora hepática, antioxidante,

La Cebada y sus propiedades

La Cebada y sus propiedades ...ga de agua dulce conocida como espirulina, la contienen. También posee vitaminas E y C, una importante cantidad de hierro, calcio, molibdeno, germanio, zinc, manganeso, polisacáridos, magnesio, cobre, litio, bioflavonoides y polipéptidos. En su tallo verde se encuentran los antioxidantes y hormonas naturales, además de una gran cantidad de clorofila, que le brindan a la Cebada sus numerosas propiedades medicinales especiales como anti-inflamatori...

Ajo: Propiedades terapéuticas y afrodisíacas

Ajo: Propiedades terapéuticas y afrodisíacas Seguramente conocen al ajo, pero tal vez no sepan de sus propiedades terapéuticas y afrodisíacas. Hay muchísimas recetas donde el ajo es su ingrediente principal y en algunas cocinas étnicas como la china , por consecuencia son uno de los mayores productores del mundo, seguidos por la India. Por eso es importante conocer ciertas virtudes