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Recetas: Hongos a la provenzal

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a contar como podes hacer unos Hongos a la provenzal para que disfrutes con tus amigos y familiares. A continuación te vamos a dar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta, y cual es el paso a paso para que te quede súper bien.

Hongosprovenzal

Ingredientes para preparar unos Hongos a la provenzal para cuatro personas

  • 600 gramos de mix de hongos frescos (pueden ser pleurotes, champiñones, shiitake, portobello, etc.)
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 4 cucharadas de perejil picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta negra recién molida

Tiempo de preparación: 30 minutos

Modo de preparación de unos Hongos a la provenzal para cuatro personas

En primer lugar debes poner una sartén a calentar sobre el fuego de moderado a fuerte.

En segundo lugar debes picar los hongos frescos en laminas aquellos que sean grandes y dejar enteros los que sean mas pequeños. Luego reserve. Cuando la sartén este bien caliente debes agregar el aceite de oliva y agregar también el ajo picado. Cuando el ajo picado comience a chisporrotear, debes colocar el perejil y los hongos.

En tercer lugar debes mezclar muy bien todos los ingredientes de la sartén. Luego debes sazonar con sal y pimienta. Espere unos minutos y retire del fuego. Sirva esta salsa cuando aun este caliente para picar pancitos, brusquetas o resérvelas para condimentar pizzas.

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