Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno ...ente cuando la sacas del horno, ya que al estar caliente continúa cociéndose en su interior por los siguientes 4 o 5 minutos. Otras busquedas similares: como quitar lo amargo al ñame, recetas faciles para horno electrico, engorda las carne de paloma?, tiempo de coccion del bofe, con semolin se pueden empanar milanesas, nutrientes