Última actualización 5 noviembre, 2019
Les damos los consejos para realizar una exquisita mermelada de duraznos en casa. ¡Ojo! que la cacerola no sea de aluminio y siempre a fuego lento mezclar con cuchara de madera hasta que se vea el fondo de la mermelada.
Ingredientes para realizar la mermelada de durazno casera:
-2 Kilos de duraznos un poco verdes, no maduros.
-1/2 Kg de azúcar.
-Jugo de 1 limón.
Procedimiento para realizar la Mermelada de duraznos:
-Pelar los duraznos y cortar en cubos.
-Colocar en un recipiente con el azúcar y el jugo de limón y dejar toda la noche en la heladera. Se hará un líquido que servirá para hervir la mermelada.
-Cocinar en una olla que no sea de aluminui. Aproximadamente a la media hora se comenzará a ver el fondo de la olla al mezclar contínuamente con una cuchara de madera. Ese es el punto de la mermelada.
-Colocar caliente en frascos esterilizados y darle un hervor por 10 minutos.