Última actualización 5 noviembre, 2019
Los Hot Cakes, son unos exquisitos panqueques gruesitos que se pueden rellenar o hacer una torre con dulce de leche, mousse, frutillas y crema, duraznos, peras, bananas, lo que más te guste.
Ingredientes para la Receta de Hot Cakes:
– 2 tazas de harina 0000.
– 2 tazas de leche.
– 2 huevos.
– 1 pizca de sal fina.
– 2 cucharadas de azúcar.
– 2 cucharadas de polvo de hornear.
– Manteca, cantidad necesaria para realizar los Hot cakes.
Procedimiento para la Receta de Hot Cakes:
– Colocar todos los ingredientes, (menos la manteca) en un bols y procesar hasta obtener una masa homogénea.
– Llevar a la heladera, por 45 minutos aproximadamente.
– Calentar una panquequera, sobre la hornalla y colocar una nuez de manteca, derretirla y con la ayuda de un cucharón volcar la preparación en el centro y distribuirla hasta los bordes.
– Una vez que podamos ver unos pequeños agujeritos en la superficie, dar vuelta el Hot Cakes y cocinar.
– Una vez que finalices de realizar todos los Hot Cakes, rellenarlos y servirlos decorados con azúcar impalpable y frutos secos, chocolate rallado o frutas.
A disfrutar de los ricos Hot Cakes, rellenandolos con los ingredientes que más te gusten, animate a realizrlos.