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Pollo a la diabla

Pollo a la diabla ...rte (que recuerdan a las llamas del infierno), otros sostienen que se llama así por el ají picante usado que le confiere un sabor picante. La única certeza es que el pollo se debe de abrir por adelante y abierto , condimentado con hierbas aromáticas, mucho ají picante  y sal. Se debe cuidar de no

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