Puré de maíz- Humita

Puré de maíz- Humita ...disolver la manteca y la cebolla que se cocinará por 5 minutos hasta que se vuelve transparente. Verter la crema de maíz y cocinar por otros 10 minutos hasta que se vuelva bien espeso. Por último agregar el queso rallado. -El Puré de maíz-Humita se puede comer solo en una cazuela ,con verduras salteadas o

Tamales de maíz

Tamales de maíz ...a parecida a la de la crema batida. -  En un bol mezclar el maíz con el pimiento cortado y el queso. Unir todo y dejar cocinar 5 minutos. -  Tomar cada hoja de maíz, rellenat y atar en forma de paquetitos con un hilo de chala o envolver el tamal en papel aluminio. -