Última actualización 5 noviembre, 2019
Las ensaladas de papas se pueden combinar con muchísimos ingredientes, entre los cuales esta vez elegimos la cebolla, los huevos y el apio. No hay grandes misterios para esta ensalada que se puede consumir apenas tibia o fría, solo hervir las papas y los huevos y cortar finamente la cebolla y el apio. Luego se debe aliñar.
Ingredientes para realizar la ensalada de papas, cebolla, huevos y apio:
-6 papas.
-6 huevos.
-1 cebolla pequeña.
-2 ramas de apio.
Para el aliño:
-1 cucharadas de mayonesa.
-2 cucharada de mostaza.
-1 cucharada de caldo.
-Sal y pimienta.
Para espolvorear:
-Cilantro o perejil picado.
Procedimiento para realizar la Ensalada de papas, cebolla, huevos y apio:
-Cocinar las papas en rodajas y los huevos simplemente hirviendolos.
-Picar finamente la cebolla y las ramitas de apio.
-Poner en una ensaladera para llevar a la mesa las papas y los huevos picados.
-Incorporar la cebolla y las ramas de apio picados.
-Realizar el aliño mezclando los ingredientes y verter sobre la ensalada.
-Espolvorear con perejil o cilantro picado y llevar a la mesa la ensalada de papas, cebnolla, huevos y apio.