Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno ...mente), si la eliges con un mayor grosor, el área externa se quemaría antes de que quede cocida la parte interna. Selecciona cortes que pesen más de 1,5 Kg. ya que se asarán mejor que aquellos de menor peso. 2) Condimenta la carne: Condimenta la carne a gusto o marínala. Hay disímiles productos en polvo

Estofado de carne

Estofado de carne ...-2 latas de tomate perita. -1 morrón colorado chico. -2 dientes de ajo. -1 taza de vino blanco. -1 cubo de caldo de carne. -2 cucharadas de aceite de oli –Sal y pimienta. -Orégano, laurel, ají molido. Preparación de la receta de Estofado de carne: -Picar la cebolla y el morrón. -Poner a dorar en

Estofado de carne y arvejas

Estofado de carne y arvejas ...más de 3 cm y enharinarlos en un bol. -Agregarlos a la olla en la que doramos las verduritas. -Cocinar todo junto por 40 minutos, si vemos que le hace falta agregarle un poco de caldo o agua calientes. -Agregarle las arvejas y cocinar por 15 minutos más. -Servir el Estofado de carne y arvejas

Cómo tiernizar la carne de asado

Cómo tiernizar la carne de asado ...por aceite, vinagre , sales y especias hará que la carne no solo se tiernice sino que tome sabor. Se pueden hacer marinadas incluyendo papaína, una enzima que se extrae de la papaya y que no solo ablanda sino que aclara a la carne. También sirven para ablandar carnes frutas como el ananás, los kiwis