Última actualización 5 noviembre, 2019
Las paltas quedan exquisitas fritas, aunque no lo quieras creer! Las paltas fritas son fáciles de hacer y muy ricas. Lo que les sugerimios es que al pan rallado le mezclen un poco de avellanas molidas y le dará un sabor espectacular.
Ingredientes para realizar las Paltas fritas:
-2 paltas.
-150 grs de avellanadas molidas ( si no tienen no hay problema, se pueden hacer igual).
-Pan rallado.
-2 huevos.
-Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar las Paltas fritas:
-Pelar, cortar por la mitad y sacar el carozo a las paltas.
-Cortar en tajadas.
-Batir el huevo con sal y pimienta en un bol.
-Pasar las fetas de palta por el huevo y luego por el pan rallado y avellanas.
-Freir en abundante aceite caliente.
-Retirar y apoyar sobre papel absorvente para sacar el exceso de aceite.