Última actualización 5 noviembre, 2019
Cuando nos sobra arroz, una buena opción es freezarlo, pero para aprovechar al máximo los restos los Bocaditos de Arroz, son una buena receta, fácil y rápida de realizar.
Los Bocaditos de Arroz, se pueden acompañar con una buena ensalada, agregarle una salsita tártara para darle un toque especial y son ideales para los niños.
Ingredientes para hacer los Bocaditos de Arroz:
– 2 tazas de arroz hervido.
– 2 huevos.
– 5 cucharadas de harina.
– Leche cantidad necesaria.
– Sal y pimienta a gusto.
– un toque de nuez moscada.
– Aceite para freir los bocaditos.
Procedimiento para realizar los Bocaditos de Arroz:
– Batir los huevos y agregar de a poco la harina, para que no se formen grumos.
– Una vez que se forme una buena pasta, agregar la leche, hasta obtener una crema espesa.
– Agregar el arroz a la preparación anterior, salpimentar y colocar el toque de nuez moscada, revolver bien.
– Colocar en un sartén el aceite, calentar.
– Con la ayuda de una cuchara, volcar la pasta en el aceite y dorarlos, una vez que se retiren los bocaditos colocarlos en papel absorvente y servirlos calentitos.