Cochinillo al horno

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Peceto en escabeche ( receta de mi abuela)

Peceto en escabeche  ( receta de mi abuela) El peceto en escabeche es una de las recetas que eran infaltables en las fiestas  junto con el Vitel Toné y los piononos salados hace uno 50 años atrás. Aunque nunca dejaron de tener vigencia y hoy les paso la receta como la aprendí de mi abuela: Ingredientes para realizar el Peceto en escabeche:

Peceto navideño frío con salsa de palta rápida

Peceto navideño frío con salsa de palta rápida ...sur durante las fiestas. Es sencillo y rápido de realizar, además es muy sabroso. Ingredientes para realizar el Peceto navideño con salsa de palta rápida: -1 Peceto. -2 paltas bien maduras. -1 taza de mayonesa. -2 cucharadas de ketchup. -2 cdas de leche. -1 cda de vinagre. -1 cdita de azúcar. Procedimiento para realizar

Pasta con papas , cebolla y panceta

Pasta con papas , cebolla y panceta ...e y la cebolla. Dorarla. -Agregar 2 cucharones  del caldo , una pizca de sal, pimienta, y cocinar por 15 minutos con la olla tapada y fuegosuave, luego destapar y levantar el fuego . -Unir la panceta , luego el vino blanco y hacer evaporar con llama fuerte prestando atención que no se queme la

Espárragos con panceta

Espárragos con panceta Los espárragos con panceta son especiales para realizar en época de espárragos, es una receta superfácil y se puede preparar anticipadamente ya que es rica caliente o fría. Ingredientes de los espárragos con panceta: -100 grs de panceta magra. -400 grs de espárragos. -200 ml de caldo vegetal. -1 cucharada de aceite de oliva.