Bacalao al horno a la Napolitana

Bacalao al horno a la Napolitana El bacalao al horno a la Napolitana es un plato muy sabroso que se hace a dos tiempos, primero sobre el fuego y luego en el horno. El proceso para realizar el Bacalao al horno a la Napolitana lleva un tiempito, pero el resultado es exquisito, se comienza con tomates pelados y dientes de ajo,

Cochinillo al horno

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Cordero al horno

Cordero al horno .... Los cortes ideales para hacer  cordero al horno son la paleta y la pata. Ingredientes para realizar el cordero al horno: -1 Kg de cordero. -1 kg de papas. -1/2 kg de cebollitas chicas. -Sal. – Romero triturado. -2 dientes de ajo. -1 vaso de vino tinto. Preparación de la receta de cordero al

Receta de peceto en escabeche de Doña Petrona

Receta de peceto en escabeche de Doña Petrona ...uando lo pruebe en escabeche, lo elegirá como seguro para trabajar poco y sorprender a todos. Ingredientes para peceto en escabeche de Doña Petrona: 1  peceto sal c/n 1 kg de zanahorias 0.75 kg de cebolla 2 hojas de laurel ½ cucharadita de pimentón 1 cucharada de pimienta vinagre de vino c/n aceite c/n