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Recetas: deliciosos chipá del litoral

Última actualización 5 noviembre, 2019

En este post te traemos una deliciosa receta para que prepares vos mismo. Te vamos a enseñar a hacer unos delicioso chipá del litoral ideales para compartir con tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.

Chipa

Ingredientes para preparar unos deliciosos chipá del litoral

  • 1 kg de harina de mandioca
  • 250 gramos de queso fresco tipo mar del plata
  • 250 gramos de queso parmesano
  • 150 gramos de margarina
  • 4 huevos
  • 250 ml de leche
  • Sal

Modo de preparación de unos deliciosos chipá del litoral

MezclaPChipa

  1. Para hacer este plato, colocar la harina de mandioca con sal en forma de volcán sobre la mesada. En el centro, agregar los huevos.
  2. Luego añadir el queso fresco pisado y el queso parmesano rallado, junto con la margarina derretida fría. De a poco, incorporar la leche, a temperatura ambiente, mezclando todos los ingredientes desde el centro hacia los costados.
  3. Cuando la masa este bien unida, amasar con los dedos bien firmes durante unos 5 minutos, estirándola y doblándola sobre si misma una y otra vez hasta formar un bollo blando. Cubrir el bollo con un repasador y dejar reposar 15 minutos en un lugar templado. Después del descanso, retomar el bollo y amasar 5 minutos mas.
  4. Cortar porciones, amasarlas en forma de bollitos y con el cuchillo marcarles una cruz en la parte de arriba.
  5. Colocar sobre una placa enmantecada y cocinar al horno caliente hasta que estén bien dorados o 20 minutos aproximadamente.

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