Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos la receta para que puedas hacer tus propias pizzas caseras y que sean todo un éxito con tus invitados. La receta que te traemos hoy es para hacer la masa de dos pizzas en moldes de 34 cm de diámetro.
Ingredientes:
- 500 g de harina común
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite
- ¼ litro de agua tibia
- 70 g de levadura de cerveza
Preparación:
Poner la harina en forma de corona sobre la tabla de amasar o sobre la mesada bien limpia.
Deshacer la levadura en el agua tibia y agregarla a la harina. Ponerle también la sal y el aceite y unir todo formando una masa algo blanda. Luego, amasarla muy bien y dejarla levar (hinchar) hasta que se agrande el doble de su tamaño original.
Cuando la masa haya conseguido el doble de su tamaño original, amasarla nuevamente un poquito y dejarla levar por segunda vez. Entonces, dividirla en dos y colocarla en los moldes.
Agregarle los ingredientes que elijas para la salsa, cubrir la pizza, dejarla reposar durante veinte minutos y cocinarla a temperatura más que regular.
Luego de veinte minutos, colocarle el queso y los demás ingredientes a gusto dejándola cocinar hasta que el queso esté derretido y algo dorado.