Chauchas al tomate

Chauchas al tomate Las chauchas al tomate se preparan primero hirviendo las chauchas y luego cocinarlas con tomate y aceite de oliva, ajo, morroncito y perejil. Parece ser que la receta es originaria de la Puglia(Italia) y algunos las llaman chauchas a la Puglia. La Puglia es una región de Italia muy rica en huertas y por lo

Como hacer la salsa golf rápidamente

Como hacer la salsa golf rápidamente ...a la que bautizaron “Salsa golf”. La salsa golf o salsa rosa, ideal para comer con unas gambas , palmitos o con paltas se puede hacer muy rápidamente combinando dos elementos que seguro tendrás en la heladera: Mayonesa y Ketchup. No hay muchos secretos para hacer una rica salsa golf y la combinación de ambos

Salsa Tártara especial

Salsa Tártara especial ...evo ya sea duras o frescas que se le agrega vino blanco y aceite en forma de hilo. La particularidad de la Salsa Tártara es que se enriquece con pepinos en vinagre triturados, alcaparras, perejil que rinde más sabrosa a la mayonesa. La salsa Tártara sirve para acompañar carnes rojas o pescado o servida sobre

Facilísima salsa de mostaza y crema

Facilísima salsa de mostaza y crema ...ntes en una olla. Luego cocinar esta mezcla por unos minutos, hasta que la preparación llegue a ebullición. Continuar cocinando hasta que se reduzca a un tercio de su tamaño y se espese la crema. El segundo paso es cuando la salsa se haya reducido, agregar la mostaza a ultimo momento. Por ultimo retirar la