Tipos de harina y su importancia en la alimentación

Tipos de harina y su importancia en la alimentación ...del centeno.Necesita ser mezclada con harina de trigo para ser más maleable. El pan que se obtiene es compacto y con sabor ligeramente amargo. Harina de garbanzos: con ella se realiza la clásica Fainá, además de el pan ácimo, tortillas y rebozados. Harina de quinoa: Carece de glúten y se elaboran panes, reemplazando cualquier harina.

¿Cómo limpiar y hervir porotos?

¿Cómo limpiar y hervir porotos? ...que requieren un poco de paciencia para limpiarlos. Ingredientes para limpiar y hervir los porotos: - 800 grs de porotos frescos. -4 dientes de ajo. -4 hojas de salvia. -Sal. Preparación  para limpiar y hervir porotos: -Preparar un bol para poner los porotos desgranados. -Tomar cada vaina de porotos, abrirla por el

Porotos a la mejicana

Porotos a la mejicana ...ra). -En una sartén hechar suficiente aceite para cubrirlo. -Dorar las cebollas y el pimiento. -Agregar la pulpa de los porotos y sal a gusto. -Despacio, dejar freír los porotos , removiendo ocacionalmente para que los de abajo suban usando una cuchara de madera.. -Freír hasta que los porotos formen una pasta. -Tiene que quedar

Cazuela de porotos

Cazuela de porotos ...a. Es el momento de incorporar los condimentos ( tomillo, orégano, pimentón, sal y pimienta). -Servir la cazuela de porotos en cazuelas individuales acompañaas de daditos de pan frito rebozadas de queso rallado. También se puede agregar panceta y rodajas de chorizo, lógicamente que dejaría de ser vegetariana. Otras busquedas similares: porotos pelados se remojan,

Cazuela de cerdo y porotos

Cazuela de cerdo y porotos ...porar la cebolla, luego el ajo y por último la zanahoria. -Cuando la verdura esté rehogada incorporar el pechito de cerdo . -Dejar que se dore. -Agregar el vino y dejar que se evapore el alcohol. -Ponerle el aji molido. -Agregar los porotos y el caldo y dejar a llama media  hasta que se cocine