Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte ..., plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar al horno, plancha,frito, cacerola o parrilla. Bola de lomo: sartén, cacerola, frita. Peceto: se puede cocinar al horno, sartén, hervido, cacerola o frito. Palomita: horno o cacerola. Roast Beaf:Horno o cacerola. Cuadrada: sartén, frita o cacerola. Colita de

Matambre de ternera a la pizza

Matambre de ternera a la pizza ...de orégano. -1 ramita de romero. -1 diente de ajo. -Sal. -500 grs de mozzarella. Procedimiento para realizar el Matambre de ternera a la pizza: -Hacer unos cortes leves al matambre paara que luego no se enrosque tanto al hervirlo. - Darle un hervor al matambre junto al apio, el laurel,la cebolla, la zanahoria y

Matambrito al horno relleno y atado

Matambrito al horno relleno y atado ...cortado finito como si fuese un fiambre. Ingredientes para realizar el Matambrito al horno relleno y atado: - 1 matambre de vaca no muy grande. -2 huevos. -Un poco de perejil. -1 zanahoria. -Vinagre c/n. -Orégano. -Sal y pimienta. -Queso rallado. Preparación del Matambrito al horno relleno y atado: -Sacarle al matambre los trozos

Matambre al oreganato

Matambre al oreganato El matambre al oreganato es una de las maneras de cocinar el matambre en que queda más sabroso. Se forma una salsita con los elementos en que se cocina que es un manjar. Es muy sencillo de hacer y además no es necesario tiernizarlo porque lo hace la cocción con leche directamente en el horno.