Ñoquis de mijo y zapallo gratinados

Ñoquis de mijo y zapallo gratinados El mijo es muy importante incorporarlo a la alimentación por sus ricos nutrientes como el hierro, calcio, fósforo  y magnesio. Además el mijo es rico en lecitina y colina importante para los que desarrollan trabajos intelectuales. El mijo no posee glúten, por lo tanto puede ser utilizado en la alimentación de personas celíacas. Ingredientes

Pastel criollo de choclo y zapallo

Pastel criollo de choclo y zapallo ...va sin semillas. -Sal y pimienta. -50 grs de aceitunas verdes. Procedimiento para realizar el Pastel de choclo y zapallo: Para el puré: -Dorar con la manteca y aceite la cebolla y el morrón bien picado. -Incorporar los tomates pelados, sin semillas y cubeteados. Cocinar 5 minutos. -Hervir el zapallo y hacerlo puré. -Incorporar a

Como conservar zapallo hervido en el freezer

Como conservar zapallo hervido en el freezer El zapallo hervido se puede conservar en el freezer sin problema. Podemos aprovechar cuando hervimos zapallo de hacerlo en mayor cantidad y luego una vez frío freezarlo envuelto en film. Podrá servir luego de descongelado para realizar un puré o una exquisita sopa crema de zapallo. Puede conservarse en el freezer hasta doce meses.