Cornalitos fritos

Cornalitos fritos La manera más apetitosa para hacer cornalitos es haciéndolos fritos, hay que tener en cuenta que el tiempo de cocción es rápido, si se cocinan demasiado se secan y quedan duros. Algunos vienen eviscerados y sino hay que lavarlos y abrirlos, especialmente los más grandes. Ingredientes: –  1 kg de cornalitos. – 400 grs

Trucos para freir bien

Trucos para freir bien ...211; Poner a freir el alimento cuando el aceite está bien caliente. Probar antes co un poquito de lo que vamos a freir. -No apagar el fuego sin antes sacar lo que estamos friendo. -Poner sobre papel absorvente las frituras para sacar el exceso de grasitud. Si tenemos en cuenta los trucos para freir bien

Secretos útiles para freír

Secretos útiles para freír ...lugar fresco. Lo que se fríe debe estar sumergido en el aceite, aunque en Cocina Chic recomendamos en la medidas de lo posible no volverlo a usar porque el aceite sufre ciertas modificaciones. • Preferentemente las piezas a freír no deben ser muy gruesas para lograr que se cocine el interior a la vez que