Una idea es hacerles a nuestras madres un regalo comestible de acuerdo al signo de ellas. Lo primero que tenemos que hacer es averiguar el signo de nuestra madre y luego buscar las ideas que te damos y además no hay nada más lindo que hacer el regalo con nuestra manos, desde ya que si lo acompañamos con otro regalo comprado
mejor! 
Para las madres de Aries:
Son óptimas gourmand tendientes a privilegiar la cantidad a la cualidad.. Aman platos concretos y sustanciosos pero exigen rapidez en el sercicio. Odian las esperas largas y los tiempos muertos entre un plato y otro. Comen muy apresuradamente. Entre lo que más les gusta es la carne y tal vez con una salsa sabrosa.
Para las madres deTauro:
Los nativos del signo aman las buenas comidas y las buenas mesas. Tienen un paladar refinado y miran mucho la presentación de los platos. Prefieren la calidad a la cantidad.También les interesa mucho como están servidas las mesas para almuerzos o cenas.
Seguido su plato preferido son los postres que deben ser adecuados para su paladar fino. Pero igual por eso no pierden la línea.A buscar alguna receta!
Para las madres de Géminis:
Las nacidas en el signo de Géminis aman experimentar y variar su dieta, no dedeñan las comidas exóticas o de probar insólitas mezclas de sabores.Están atentos a su línea y por eso limitan el consumo de grasas. Prefieren platos ligeros, refinados y creativos.No les gusta las comilonas. En la mesa son un poco caprichosos y les gusta probar y picar varias comidas. El ideal es hacerles una lina tabla con salamines, quesos, encurtidos, cerezas y lo que quieran agregar.
Para las madres de Cáncer:
Las nacidas en este signo prefieren platos simples y poco elaborados, con gustos genuinos. Aman comer en compañía, no son particularmente exigentes y seguido aman ponerse ellos mismos delante de las hornallas,, siendo óptimos cocineros. Tal vez les podemos regalar un lindo delantal de cocina o hacerles una linda fuente de pasta para degustar ese día.
Para las madres de Leo:
Los nacidos en el signo de Leo aman concederse comidas costosas y refinadas. Se encuentran seguido sentados en la cabecera de la mesa divirtiendo amigos que son los obligados en una cena para Leo.
Generalmente prefieren lo salado a lo dulce. Y además una porción adecuada a su apetito. Lo ideal hacer alguna comida con hongos o con algún ingrediente exótico como dátiles. mango, trufas, etc.
Para las madres de Virgo:
Los nacidos con el signo de Virgo aman una cocina práctica y tradicional. Desdeñan las experimentaciones y las recetas elaboradas prefiriendo un plato que ellos conozcan y aprecian.
No les gustan las comidas muy especiadas y prefieren comidas ligeras., de fácil digestión.
Su cocina será reconocible por la limpieza y la esterilización de todos sus utencillos. Será mejor estudiar que comidas le gustan y hacerle una de ellas.
Para las Madres de Libra:
Las mamis nacidas en este signo saben adaptarse a todos los problemas que pueda haber en la cocina o cuando se elabora una comida.
Aprecian una mesa bien puesta , un cierto ritmo en la secuencia de llevar los platos a la mesa y no le gustan esperas largas entre plato y plato.
Aman alternar recetas tradicionales con platos típicos de cocinas étnicas y exóticas. A buscar una de ellas!
Para las madres de Escorpio:
A las nacidas en Escorpio les encanta comenzar un almuerzo o una cena con un antipasto con diferentes cosas para picar. Detestan no tener la posibilidad de elegir cada plato. Una comida que no les agrada puede llegar a molestarles mucho, poniendolas de mal humor. Lo ideal es hacerles una variedad de tartas o mini tartas y presentar en una bandeja varias juntas.
Para las madres de Sagitario:
Las nacidas en este signo no son particularmente exigentes en la mesa pero les gusta variedad en los platos. La cocina tradicional , con algunas variaciones es particularmente apreciada.
Para las madres de Capricornio:
Hay variaciones con las nacidas en este signo, úeden estar las que no les interesa mucho la comida, como las que sí. Son amantes de comidas y vinos costosos. Les apasiona el chocolate. Podríamos hacer bombones caseros .
Para las madres de Acuario:
Las nacidas bajo este signo les gustan los platos abundantes y sustanciosos. Hay que ver que tienen ciertas intolerancias a determinadas comidas. Ojo cuando las invitamos a comer.
Les gusta usar su fantasía al decorar la mesa y seguramente decorarán la mesa con un toque de originalidad, gustándoles comidas no muy clásicas.
Para las madres de Piscis:
Para los nacidos en el signo de Piscis podemos estar seguros que son golosos incorregibles, les gusta abundante y a toda hora. Aprecian mucho los restaurantes donde hay un equilibrio entre precio y calidad. A buscar recetas de un buen postre con crema, chocolate y ………lo que quieran!
Las redes sociales son en este momento la mejor forma para estar conectado con amigos, conocidos, parientes, amores, desamores…..aunque también se está utilizando con otros fines específicos , como puede ser esta red social culinaria: Funcook.com, que es un proyecto donde las portagonistas son las recetas de cocina.
No solo están las recetas, sino que también estas están clasificadas, explicadas paso a paso y comentadas por los que ya las han realizado.
Es una forma interesante para compartir experiencias gastronómicas.
Además de ampliar nuestro espectro de contactos, nos hacemos amigos de otros interesados en el buen comer, compartimos nuestras recetas y podemos hacer las recetas que nos sugieren otros.
Su creador es Toni Michel, quién asegura que no solo se incluyen los ingredientes sino que también con los utensilios que se necesitan para realizar las recetas y que la búsqueda de las mismas se pueden realizar limitandosé a ese tipo de información.
Para navegar por la red y buscar información de recetas no es necesario registrarse, se puede ver recetas anónimamente. Si se desea compartir recetas o relacionarse hay que registrarse e identificarse con la cuenta de Facebook y entrar de esa manera a Funcook.com.
Es importante saber comprar los productos justos en la estación justa.Aunque en esta época se pueden encontrar los alimentos todo el año, es importante tener en cuenta cuales son las verduras de estación porque en su momento son más ricas, nutritivas y como se encuentran en mayor cantidad también serán más económicas.
Verduras y posibles recetas invernales:
En invierno el consumo de verduras frescas es muy escaso con respecto a las demás estaciones, debido al clima fríonos lleva a adoptar costumbres erradas y a pensar que solo en verano es la estación de las mejores verduras, pero no es así. Es importante que en invierno tenemos verduras como : el coliflor, los brócoli, los ajo porros, los cardos, los alcauciles, el radichio y las remolachas, Todas estas verduras protegen y ayudan al organismo a defenderse de las variaciones climáticas invernales.
Entre las recetas que les podemos aconsejar: pasta con brócoli, alcauciles rellenos, coliflor con salsa de blanca, tarta de puerros, tortilla de remolachas, arroz con radichio, estas entre otras miles que hay.
Verduras y recetas primaverales:
Con la primavera inicia a llegar el calor y las ganas de comer verduras en aumento, también porque especialmente las mujeres las usan para ponerse en forma antes de usar traje de baño. Entre las comidas primaverales por excelencia encontramos los espárragos (altamente diuréticos), las arvejas y las habas y las flores de zapallo.
Entre las recetas de primavera podemos sugerir:tartas de arvejas, esparragos simplemente hervidos con algún huevo duro que los acompañe, habas con salchicha, flores de zapallo en tempura, arroz con arvejas, flores de zapallo rellenas con ricotta.
Verduras y recetas de verano:
El verano es la estación en que más verdura hay, Un preludio de colores y aromas invaden las verdulerías entre las frutas y las verduras.
Además en esta estación dan ganas de consumir alimentos más ligeros y ricos en vitaminas y agua como para poder afrontar mejor el calor y no sentirse pesados si por ejemplo uno quiere pasar un día de mar con amigos o familiares.
Las verduras de verano son:porotos, morrones, tomates, berenjenas, zapallitos largos y redondos, pepinos, zanahorias.
Las recetas que podemos hacer en esta estación son :pasta con porotos y tomates, sopa de pepinos, tomates rellenos, ensaladas con variedad de verduras, morrones rellenos, tortilla de zapallitos, zapallitos rellenos, berenjenas a la Napolitana, etc.
Verduras y recetas de otoño:
El otoño nos regala muchas verduras de hojas verdes, ricas en sustancias que nos ayudan a combatir los radicales libres y por lo tanto para vivir mejor y de luteína importante para proteger la vista.}
Entre las verduras de otoño tenemos:apio,brocoli, repollo,remolachas, acelga, espinaca, achicoria, zapallos de todo tipo.
Entre las recetas que sugerimos tenemos: niños envueltos con hojas de repollo, salchichas con brócoli, mousse de apio, milanesas de zapallo, sopa de calabaza, remolachas rellenas, etc.
El Dr. Alberto Cormillot es un afamado médico argentino dedicado a combatir lod problemas de obesidad y nutrición.
El Dr. Cormillot nació el Buenos Aires el 31 de agosto de 1938 y tiene una gran trayectoria en el país, además de tener la revista Vivir mejor y el programa Cuestión de peso que se emite por Canal 13 fue impulsor de la ley que reconoce que la obesidad es una enfermedad.
Entre las muchas recetas que en el programa Cuestión de peso da a conocer , recatamos algunas de ellas y las subimos a este post.
Cómo hacer una Masa base para tarta:
Ingredientes:
250 gr. de harina leudante
1 cdita. pequeña de sal
2 cdas. de agua fría
3 cdas. de aceite
Preparación: Se mezclan los ingredientes. Estirar la masa. Revestir una tartera. Colocar el relleno y hornear.
•Cómo hacer una Tortilla de papas light:
Ingredientes:
2 papas
½ cebolla
1 huevo
1 clara
Sal y pimienta
Preparación: Se hierven las papas cortadas en rodajas. Se las dora con rocío vegetal. Se bate el huevo con la clara, se mezcla todo. Salpimentar. Rociar sartén con rocío vegetal , agregar la mezcla y dorar de ambos lados.
• Fideos con vegetales:
Ingredientes:
300 g de spaghetti secos
1 zucchini
2 tomates
1 cebolla
1 diente de ajo
1 taza de arvejas cocidas
1 hoja de laurel.
Preparación: Cortar todas las verduras. Picar el ajo y la cebolla. Los tomates sumergirlos en agua hirviendo unos minutos y luego en agua helada, pelarlos. Poner en una sartén rocío vegeta y luego dorar la cebolla con el ajo. Incorporar cuando estén rehogados los zapallitos, la hoja de laurel, los tomates pelados y cortados en cubos y dejar cocinar. Cuando esté casi todo hecho incorporar las arvejas. Hervir los fideos y colar. Condimentar con las verduras y servir bien caliente.
Les dejamos una receta básica para tarta que les servirá para cualquier relleno. Puede ser con frutas, cremas varias, dulce de leche, con lo que se les ocurra.
Ingredientes para realizar la masa básica para tartas dulces:
-100 grs de manteca.
-200 grs de harina 0000.
-1 huevo.
-120 grs de azúcar.
-Esencia de vainilla c/n.
Procedimiento para la realización de la receta de la masa básica para tartas dulces:
-Tamizar la harina en un bol.
-Batir la manteca hasta que se forme una crema.
-Incorporar la manteca al bol con la harina.
-Mezclar con cuchara de madera.
-Poner al medio de la harina mezclada con la manteca el huevo, el azúcar y la esencia de vainilla.
-No mezclar con la mano, hacerlo con la cuchara hasta que la masa esté homogénea.
-Envolver en film y llevar a heladera por una hora.
-Extender la masa en una tartera enharinada de unos 25 cm de diámetro y dejarla de menos de 1 centímetro.
-Recortar el exceso de masa. Hornear la tarta hasta que esté ligeramente dorada.