¿Qué tipos de levadura hay?

¿Qué tipos de levadura hay? Podemos decir que hay 3 tipos de levadura: . Fresca: es de color crema, con un olor inconfundible, un sabor ácido y suave consistencia. .Seca: se compra como un granulado que hay que hidratar por 5 minutos en un líquido tibio ( agua, leche). Instantánea: se coloca directamente sobre la harina. La equivalencia sería