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Recetas: Ragú de pavo con coco

Última actualización 5 noviembre, 2019

En este post te traemos una deliciosa receta para que prepares junto a tu familia. Te vamos a enseñar a hacer un Ragú de pavo con coco perfecto para compartir con tus amigos y familiares. Ahora te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.

RaguDePavo

Ingredientes para preparar un Ragú de pavo con coco para dos personas

  • 300 gramos de pechuga de pavo
  • ½ pimiento rojo
  • 125 gramos de cebolla de verdeo
  • ½ manojo de albahaca
  • 200 ml de leche de coco sin edulcorar
  • ½ cucharada de pasta de curri rojo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • ½ cucharada de azúcar
  • Sal

Tiempo de preparación: unos 20 minutos (mas el tiempo de cocción)

Modo de preparación de un Ragú de pavo con coco para dos personas

  1. Lave la pechuga, séquela y córtela en tiras. Lave el pimiento, pártalo por la mitad a lo largo, despepítelo y córtelo también en tiras.
  2. Limpie las cebollas de verdeo, lávelas y córtelas en trozos de unos 5 cm. Lave la albahaca, séquela y separe las hojas de los tallos. Pique la mitad de las hojas y reserve el resto para adornar.
  3. Ponga la leche de coco en un wok y llévela a ebullición. Eche las tiras de pavo y la pasta de curri y cuézalas un minuto sin dejar de remover. Agregue la albahaca picada, la salsa de soja y el azúcar, y rectifica la sazón. Adórnelo con la albahaca reservada y sírvalo.

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