Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas Las berenjenas rellenas son una comida completa y se pueden hacer con infinidad de rellenos. En este caso vamos a usar alcaparras, aceitunas negras y anchoas como base. Ingredientes para la realización de las berenjenas rellenas: -5 berenjenas más vale alargadas y parejas. -30 grs de alcaparras. -70 grs de aceitunas negras. -50 grs

Pasta con berenjenas a la albahaca

Pasta con berenjenas a la albahaca La pasta con berenjenas a la albahaca es un primer plato muy simple que se realiza con ingredientes frescos y genuinos: tomates, berenjenas y albahaca. Es muy simple de hacer y un plato muy aromático que rendirá un plato simple en un plato muy apetitoso. Ingredientes para realizar la Pasta con berenjenas a la

Croquetas de berenjenas

Croquetas de berenjenas Las croquetas de berenjenas están preparadas con la pulpa de berenjenas cocidas al horno y mezcladas con otros ingredientes que las convierten en unos sabrosos bocados para realizar una picada, un aperitivo o acompañar carnes y ensaladas.Las croquetas de berenjenas son también una buena alternativa vegetariana a las de carne. Ingredientes para realizar las

Carpaccio de berenjenas

Carpaccio de berenjenas El Carpaccio de berenjenas es un plato mediterráneo a base de berenjenas grilladas y marinadas en una emulsión de aceite de oliva y hierbas aromáticas. Para preparar este carpaccio lo mejor sería cortar las berenjenas con una mandolina y de esa manera se consigue cortar fetas bien finas. Se deben grillar las berenjenas después

Berenjenas rebozadas

Berenjenas rebozadas Desde nuestro blog de cocinas, les acercamos una receta fácil, rápida y rica de Berenjenas, solo te llevará un tiempo corto de realizarlas. Ingredientes para Berenjenas Rebozadas: - 3 berenjenas medianas. - 3 huevos. - 1 taza de harina. - 200 gramos de sal gruesa. - Aceite para freir. Procedimiento para Berenjenas Rebozadas: -