Consejos para preparar arroz para Sushi

Consejos para preparar arroz para Sushi ..., se tapa el arroz y se deja reposar por 15 minutos. No se debe mezclar, ni agregar sal. – Aliño del arroz para Sushi, se necesita 50 ml. de vinagre para sushi o en su defecto debemos preparalo con 50 ml. de vinagre de arroz, 50 grs. de azúcar y 5 grs. de sal.