Última actualización 5 noviembre, 2019
Este tipo de salsa blanca es especial para acompañar carne o pollo pero también queda muy rica para pastas como por ejemplo canelones.
Ingredientes para realizar la salsa Blanca con cebolla:
-100 grs de harina.
-1/2 Litro de leche.
-50 grs de manteca.
-3 cebollas.
-Sal y pimienta.
-Un toque de nuez moscada.
-80 grs de queso rallado.
Procedimiento para realizar la Salsa Blanca con cebolla:
-Pelar la cebolla y cortarla bien pequeña.
-Poner la manteca en una olla junto a la cebolla y dorar.
-Incorporar la harina espolvoreando y agregar de a poco la leche entibiada mezclando bien para que no se formen grumos.
-Cocinar por unos 15 minutos y si es necesario agregar un poco de agua.
-Incorporar el queso rallado, la nuez moscada y salpimentar.
-Utilizar la salsa blanca con cebolla como uno desee.