Salsa verde

Salsa verde La salsa verde tiene variaciones en todos los países del mundo.   En Italia se considera salsa verde al pesto. En Francia lo hacen con una combinación de hierbas.En Méjico se le agrega chile conviirtiendola en una salsa picante. es una salsa que puede acompañar  pescados o verduras. Ingredientes para la salsa verde: – 1 taza

Salsa verde de perejil

Salsa verde de perejil Esta salsa verde de perejil puede servir para condimentar papas , carnes de todo tipo y ensaladas. Es muy sencilla de hacer y se puede realizar unos días antes. Es ideal por ejemplo para realizar un peceto hervido y cortado en fetas y luego condimentado con esta salsa. Le podrás dar muchísimas utilidades. Ingredientes para

Salsa Tártara especial

Salsa Tártara especial La salsa Tártara es una salsa parecida a la mayonesa , preparada con una base de yemas de huevo ya sea duras o frescas que se le agrega vino blanco y aceite en forma de hilo. La particularidad de la Salsa Tártara es que se enriquece con pepinos en vinagre triturados, alcaparras, perejil que rinde

Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne

Salsa Caruso: Exquisita salsa para acompañar pastas o carne Hay muchas versiones de ella, como siempre sucede con estas salsas tradicionales.La Salsa Caruso tiene como ingredientes básicos crema, jamón y champignones o cualquier otro hongo comestible.Se hacen variantes de ella con el agregado de Jerez, salsa de soja, nuez moscada o ketchup. Su nombre se debe al célebre  tenor y sibarita  italiano Enrico  Caruso.