Salsa Blanca: La reina de las salsas

Salsa Blanca: La reina de las salsas ...• 1 litro de leche. • 100 grs de manteca. • 100 grs de harina. • Un toque de nuez moscada. • Sal y pimienta. Preparación de la Salsa Blanca: • Poner la manteca en una ollita y disolver agregando la harina. Se mezcla contínuamente para evitar que se hagan grumos y evitando que se

Carnes autóctonas: Exóticas pero Argentinas

Carnes autóctonas: Exóticas pero Argentinas ...pecialmente los escabeches. La última carne autóctona en entrar al mercado es la carne de yacaré, que muchos comparan en sabor con las ancas de rana. Es una carne versátil que se comercializa parecido a los cortes más caros bovinos. Ya existen en Argentina restaurantes especializados en comidas autóctonas como “El Baqueano” qu redescubren los

Alitas de pollo: Infografía con salsas especiales

Alitas de pollo: Infografía con salsas especiales ...resas económicas. Hay decenas de maneras de realizar alitas de pollo y también de condimentarlas. Hoy desde Cocina Chic les facilitamos una Infografía con varias salsas especiales para consumir con las alitas de pollo. Sin dudas esta Infografía será guardada con las demás recetas e informaciones gastronómicas que subimos porque son salsas que no solo

Salsa Velouté: Salsa básica internacional

Salsa Velouté: Salsa básica internacional ...un poco del caldo que elejimos y revolver bien. -Incorporar de a poco el caldo caliente y mezclar contínuamente para que no se hagan grumos. -Cocinar unos 15 minutos. -Salpimentar. Utilizar en lo que se desee. La Salsa Velouté es una salsa especial para acompañar carnes o pescados. Otras busquedas similares: salsa para acompañar pollo,

Fondue vigneronne. Vino tinto. Receta.

Fondue vigneronne. Vino tinto. Receta. ...esco. – 1 diente de ajo pelado. – 2 cebollas cortadas en juliana. – Pimienta molida y sal. Preparaciòn: Es muy fàcil de preparar la fondue vigneronne, se colocan todos los ingredientes en el Caquelòn, se hierve por 10 minutos y listo. Por otra parte se cortan carnes rojas y blancas en cubitos, las cuales