Peceto con dos salsas

Peceto con dos salsas ...es uno de los cortes más usados en el menú familiar, es magro, tierno y se aprovechar en su totalidad. Estas carnes firmes y ricas pueden utilizarse de diversas formas. A continuación presentamos la receta de peceto con dos salsas diferentes para que tu familia o invitados puedan disfrutar y elegir su preferida. Ingredientes: •

Salsa Blanca: La reina de las salsas

Salsa Blanca: La reina de las salsas ...e la Salsa Blanca: • Poner la manteca en una ollita y disolver agregando la harina. Se mezcla contínuamente para evitar que se hagan grumos y evitando que se queme por unos minutos. A esto se lo llama Roux, que sirve de base para otras salsas. • Poco a poco se va incorporando la leche

Carnes autóctonas: Exóticas pero Argentinas

Carnes autóctonas: Exóticas pero Argentinas ...on las ancas de rana. Es una carne versátil que se comercializa parecido a los cortes más caros bovinos. Ya existen en Argentina restaurantes especializados en comidas autóctonas como “El Baqueano” qu redescubren los sabores de Argentina. Enlace:santelmo.com/san-telmo-El-Baqueano-Carnes-Autoctonas Otras busquedas similares: pinas decoradas con carnes frias, carnes exoticas enargentina...

Alitas de pollo: Infografía con salsas especiales

Alitas de pollo: Infografía con salsas especiales ...dos y que son más buscadas sus recetas debido a que son presas económicas. Hay decenas de maneras de realizar alitas de pollo y también de condimentarlas. Hoy desde Cocina Chic les facilitamos una Infografía con varias salsas especiales para consumir con las alitas de pollo. Sin dudas esta Infografía será guardada con las demás

Salsa Velouté: Salsa básica internacional

Salsa Velouté: Salsa básica internacional ...elijamos. Preparación de la Salsa Velouté: -Poner en una ollita a derretir la manteca. -Poner la harina y un poco del caldo que elejimos y revolver bien. -Incorporar de a poco el caldo caliente y mezclar contínuamente para que no se hagan grumos. -Cocinar unos 15 minutos. -Salpimentar. Utilizar en lo que se desee. La