Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno ...andejas, puedes utilizar una de las que se emplean para hornear pasteles. La desventaja de esto es que no se va a filtrar la grasa hacia ningún lado y va a estar envolviendo la carne revistiéndola inicuamente, y puede que la carne se queme. Para evitarlo debes mover la carne a otro lugar de la