Las papas: trucos, secretos y consejos

Las papas: trucos, secretos y consejos ...rlas ponerlas en agua fría con sal y vinagre así no pierden su color. Papas hervidas:¿Con cáscara?Lo mejor es hervirlas con la cáscara de modo que la pulpa no se impregne de agua.Lógicamente lavarlas.Si no hay tiempo también se pueden hervir peladas. El agua tiene que estar fría cuando se ponen a hervir. Papas al

Papas crocantes al horno (Papas Suecas)

Papas crocantes al horno (Papas Suecas) ...es un acompañamiento que se adapta muy bien a todos los platos. Si se desea, se puede agregar un toque de cebolla de verdeo y panceta ahumada en trozos, y por encima 2 cucharadas de crema de leche y queso en hebras. También se pueden lavar bien las papas y dejarlas con la cáscara, tendrán

Papas a la manteca clarificada con tomillo: Papas Anna

Papas a la manteca clarificada con tomillo: Papas Anna ...en. -Salpimentarlas. -Clarificar la manteca y verterla sobre las papas. -Espolvorear con tomillo. -Llevar a horno bien caliente hasta que se comiencen a dorar. -Servir las Papas Anna acompañando cualquier carne. Este tipo de papas se puede preparar con anticipación en caso de tener invitados a comer. Otras busquedas similares: milhojas de papa cocineros argentinos,

Papas fritas a la provenzal: receta con papas

Papas fritas a la provenzal: receta con papas ...apas. -Pelar y picar los dientes de ajo. -Limpiar y deshechar los cabos de perejil. Picar. -Mezclar en un bol el ajo y el perejil picado. Incorporar las Papas fritas y mezclar suavemente para que no se rompan. -Salpimentar y Servir enseguida las Papas fritas a la Provenzal con los que uno desee: huevos fritos,