Cambios en los consumos gastronómicos

Cambios en los consumos gastronómicos Tendencias de la industria de alimentos 2014: lo saludable, el consumo responsable y la influencia web. Los consumidores que preservan su salud, además de un cambio en el gusto de los paladares determinan el escenario de lo que está por llegar en el mundo de los alimentos este año, según el gurú de los

Espárragos blancos y verdes salteados

Espárragos blancos y verdes salteados ...y los verdes con agua y sal durante 10 minutos. -Hacer la mayonesa batieno los huevos con el aceite incorporado de a poco. Agregar sal y vinagre. Si queda espesa alivianar con el caldo de los espárragos. -Escurrir los espárragos y saltear por separado en una sartén con aceite. – Colocar hojas de lechuga previamente