¿Sabías que hay semillas viajeras?

¿Sabías que hay semillas viajeras? Las semillas de los zapallos podemos decir que fueron viajeras, porque si bien se dice que su orígen es de centroamérica, hay versiones que aseguran que fueron los asiáticos que las trajeron cuando llegaron a América a travéz del estrecho de Bering trayendo consigo las semillas. Lo cierto es que esta planta prosperó en los

Semillas de sésamo en la cocina

Semillas de sésamo en la cocina El sésamo es una semilla que se usa mucho en gastronomía, es conocida también con el nombre de ajonjolí y se usa tanto en preparaciones dulces como en saladas. Su orígen se debate entre África central y la India, es una semilla pequeña , más chica que un grano de arroz que se puede usar

Leche vegetal con semillas de girasol: Infografía

Leche vegetal con semillas de girasol: Infografía Sabemos que las leches vegetales son una alternativa saludable y  que se pueden hacer con casi cualquier semilla. Por ello les dejamos desde Cocina Chic una receta en formato de Infografía de cómo hacer leche de semillas de girasol que tiene propiedades nutricionales interesantes porque posee calcio y vitamina E. La leche de girasol puede

Salmón marinado al horno con capa crocante

Salmón marinado al horno con capa crocante ...como en sabor. La receta de este salmón prevee una marinada con muchos aromas entre los que se encuentran desde semillas de hinojo a semillas de anís que dan frescura al plato y propiedades beneficiosas para el organismo. También en el mix de hierbas se coloca laurel, perejil y si se desea otras hierbas también.Una

Frutas: Modos de preparar y cocinar frutas

Frutas: Modos de preparar y cocinar frutas ...ar y cocinar frutas tenemos: -Salsas: son sencillas de realizar ya que con solo eliminar las cáscaras, carozos y semillas ( que se pueden guardar para hacer jaleas) se licua la pulpa y se pasa preferentemente por un tamiz. Es ideal para aprovechar las frutas muy maduras. -Compotas: las frutas deben ser maduras y firmes.Pelar