Tipos de harina y su importancia en la alimentación

Tipos de harina y su importancia en la alimentación ...mente de la molienda de los diferentes granos. Hay diferentes harinas también variando su molido, por ejemplo la harina integral posee en su molido de grano entero el salvado o cascarilla. La harina refinada es la que durante la molienda se elimina esas partes y es una harina más liviana. Cuando es la harina de

Receta de la medialuna de manteca con harina leudante

Receta de la medialuna de manteca con harina leudante ...Enrollar y acomodar en una placa previamente enmantecada formando las medialunas. Poner a leudar y luego pintar con huevo. Poner a cocinar en horno precalentado a 200°C durante unos 20 minutos aproximadamente. Sacar y pincelar con almibar. Se pueden servir solas o rellenas a gusto. Hasta pronto!!!!! Otras busquedas similares: facturas de manteca con harina

Tarta de harina de maíz y choclo

Tarta de harina de maíz y choclo La tarta de harina de maíz y choclo es una de las comidas criollas argentinas.La combinación entre la harina de maíz y el relleno de  choclos es exquisita y combina además del sabor la textura.Es una receta antigua pero hoy se realiza más fácil con el uso de la polenta instantánea.   Ingredientes para

Sopaipillas

Sopaipillas Las sopaipillas es una receta de tortas fritas que se hacen con el agregado de zapallo y almíbar.Son otra de las recetas criollas muy apreciadas para la hora del té ( o mate).En otros lugares se conocen por cachanga, sopaipa, kreppel, etc. Ingredientes para la realización de la receta de sopaipillas: -1 taza de

¿Qué es la harina morada?

¿Qué es la harina morada? La harina morada es también conocida como maíz negro, está preparada con  harina de chuño seco. Su orígen es sudamericano y en el Noroeste Argentino se la usa mucho, ya sea para hacer pasta ( Tallarines, ñoquis, etc)  , galletas, mazamorras, postres, espesar caldos, etc. Se usa generalmente en una proporción de 7 partes