Última actualización 5 noviembre, 2019
En el día de hoy te traemos un delicioso postre para que puedas prepararle a tu familia. Te vamos a enseñar a hacer una Souflé de chocolate blanco. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.
Ingredientes para preparar un Souflé de chocolate blanco para dos personas
- 50 gramos de chocolate blanco de cobertura
- 150 ml de leche
- 15 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- ½ cucharada de harina de maíz
- 30 gramos de azúcar
- 50 gramos de chocolate rallado
- Mantequilla para enmantecar
- Cacao en polvo
Modo de preparación de un Souflé de chocolate blanco para dos personas
El primer paso es precalentar el horno a 180 grados. Por otro lado desmenuce el chocolate cobertura.
El segundo paso es mezclar la leche con la mantequilla en una cazuela y llévelo a ebullición. Separe las yemas y las claras de los huevos. Bata las yemas junto con la harina de maíz, los 25 gramos de azúcar y un chorrito de leche caliente. Mézclelo todo bien con la batidora. Luego coloque esta preparación en la cazuela que ya tenia la mantequilla y la leche y remueva hasta que se espese. Luego retire del fuego.
El tercer paso es incorporar la cobertura de chocolate desmenuzado y remueva hasta que se haya fundido.
El cuarto paso es colocar las claras a punto nieve y eche la mitad en la cazuela. Mezcle la otra mitad con el chocolate rallado e incorpórelo a la pasta de chocolate.
El quinto paso es engrasar un molde redondo o dos individuales. Eche el preparado y hornéelo durante unos 45 minutos, hasta que el souflé haya subido. Luego saque el souflé del horno y espolvoréelo con cacao n polvo y sírvalo caliente.
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