Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Carne al horno con papas

Carne al horno con papas La carne al horno con papas es un plato clásico fácil pero que lleva su tiempo para realizarlo ya que tenemos que contabilizar una hora y cuarto de horno por cada Kg de carne. Para preparar la carne al horno los mejores corte son la tapa de asado, la tapa de nalga 

Tapa de nalga con salsa de cebolla

Tapa de nalga con salsa de cebolla ...vermouth y proseguir la cocción a fuego moderado hasta que la carne esté tierna pero jugosa. Cuando está dorada de un lado darla vuelta del otro. Nota: Cocinar siempre las carnes al horno dentro de un recipiente de un tamaño aproximado al de la carne. Si se cocinan en un recipiente mucho más grande se

Tapa de asado al horno con papas

Tapa de asado al horno con papas La tapa de asado al horno con papas  es una receta muy común en Argentina. En realidad es una receta simple ya que solo hay que esperar que el tiempo del horno. Con pocos ingredientes podemos disfrutar de una riquísima comida. Ingredientes para realizar la tapa de asado al horno con papas: -1 Kg