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Repollitos de Bruselas a la Inglesa: Receta fácil

Última actualización 5 noviembre, 2019

Los repollitos de Bruselas son muy comunes en invierno y se prestan para cocinarlos de diversas maneras. En este caso les damos la receta de Repollitos de Bruselas a la Inglesa.

Ingredientes para realizar los Repollitos de Bruselas a la Inglesa:

-1 Kg de repollitos de bruselas.

-150 grs de panceta ahumada.

-150 grs de manteca.

-2 cebollas.

-Cubos de pan tostado.

-Nuez moscada.

-Pimienta.

Procedimiento para realizar los Repollitos de Bruselas a la Inglesa:

-Lavar los repollitos de Bruselas.

-Hervir en sal con agua por 12-15 minutos. escurrirlos.

-Poner la mitad de la manteca en una sartén grande y la panceta cortada en daditos junto con la cebolla cortada bien chica.

– Incorporar los repollitos de Bruselas y saltearlos moviendo la sartén contínuamente.

-Condimentar con pimienta, sal y nuez moscada y dejar en el fuego 5 minutos más.

-Dorar los cubos de pan con la manteca sobrante.

-Mezclar todo y servir enseguida los Repollitos de Bruselas a la Inglesa.