Masa de las tarteletas saladas

Masa de las tarteletas saladas La masa de estas tarteletas saladas es muy liviana, que puede tener diversas formas y puedes rellenarlos con exquisitos sabores, como quesos, salsas, etcetera. Desde cocinachic te queremos enseñar a realizar la masa de manera muy facil y en muy poco tiempo. Ingredientes -1 yema -3 cdas de agua fria -100grs de manteca – 1

Ensalada Navideña de palmitos y centolla

Ensalada Navideña de palmitos y centolla La Navidad es una celebración importante, asique en cocinachic te enseñaremos una de las mejores recetas de ensaladas para que sorprendas a tu familia en estas fiestas. Esta ensalada es fresca y deliciosa, para acompañar con el plato fuerte de la cena. Ensalada Navideña de Palmitos y Centolla Ingredientes tartaletas de hojaldre rabanitos hojas de

¿Qué son las quenelles?

¿Qué son las quenelles? ...ad, ya que era frecuente en los menú de los reyes franceses de los siglos XVII y XVIII. Además de las quenelles saladas también hay opciones de querelles dulces , que generalmente están envueltas en chocolate. En muchos países anglosajones se llaman querelles al puré o helado o cualquier masa pastosa que se moldea con

¿Qué especias uso para condimentar?

¿Qué especias uso para condimentar? ...adobos. – Menta: tragos, infusiones, postres, saborizante para cremas haladas, golosinas, ciertas comidas saladas ,cordero. – Perejil: salsas, adobos, vinagres, carnes rojas y blancas, pescados, papas. –  Albahaca: salsas, ensaladas,pastas, licuados. – Orégano: salsas, vinagres, guisos, carnes rojas. – Laurel: estofados, guisos, sopas, salsas, conservas,pescados, carnes. – Tomillo: infusiones, carnes, sopas, gu...