Ensalada Navideña de palmitos y centolla

Ensalada Navideña de palmitos y centolla La Navidad es una celebración importante, asique en cocinachic te enseñaremos una de las mejores recetas de ensaladas para que sorprendas a tu familia en estas fiestas. Esta ensalada es fresca y deliciosa, para acompañar con el plato fuerte de la cena. Ensalada Navideña de Palmitos y Centolla Ingredientes tartaletas de hojaldre rabanitos

¿Qué son las quenelles?

¿Qué son las quenelles? ...dad, ya que era frecuente en los menú de los reyes franceses de los siglos XVII y XVIII. Además de las quenelles saladas también hay opciones de querelles dulces , que generalmente están envueltas en chocolate. En muchos países anglosajones se llaman querelles al puré o helado o cualquier masa pastosa que se moldea con

¿Qué especias uso para condimentar?

¿Qué especias uso para condimentar? Las especias y los condimentos ayudan muchísimo a la gastronomía  ya que pueden transformar un plato común a un plato de alta cocina. Es importante saber usar los condimentos  adecuados, ya que su mal uso también podría estropear un excelente plato. Por eso acá detallamos en que usar las diferntes especias y condimentos:  

Papas arrugadas

Papas arrugadas Las papas arrugadas son una manera de cocinar papas muy original. Cuando uno las ve se pregunta qué es eso, pero cuando las come se siente el sabor genuino de las papitas saladas de esta extraña manera. Ingredientes para realizar la receta de las papas arrugadas: -1 Kg de papitas pequeñas nuevas.

Cascaritass de naranjas abrillantadas

Cascaritass de naranjas abrillantadas Cáscaritas de naranjas abrillantadas. Las cascaritas de naranja abrillantadas son ricas y útiles para perfumar, colorear y dar sabor a ciertas preparaciones dulces o saladas.Un consejos que damos es buscar naranjas que no estén tratadas con cera, tienen que tener la cáscara opaca, no brillante. Ingredientes para la realización de las cáscaras