Pollo a la mostaza con papas al horno

Pollo a la mostaza con papas al horno Con el pollo podemos hacer infinidad de comidas, pero el Pollo a la mostaza al horno es una buena opción ya que rinde mucho y es fácil de hacer. Ingredientes: –  1 Pollo de 1 y 1/2 kg. –  4 cebollas. – 2 zanahorias. – Mostaza. -Sal y pimienta. – Perejil. – Romero. – 

Fondos de cocción: Básico para salsas

Fondos de cocción: Básico para salsas ...con agua fría y sin sal. -Desgrasar y retirar la espuma contínuamente. -Colar para sacar las impurezas y que quede límpido. -Refrigerar con etiquetada la fecha de elaboración del fondo de cocción. -Una vez realizado el fondo de cocción se podrá utilizar pra salsas, ligar, homogeneizar y saborizar diferentes comidas.. Otras busquedas similares: ceviche elementos

Alitas de pollo a la Tandoori

Alitas de pollo a la Tandoori ..., ajo, cebolla en polvo, pimienta negra, pimienta de Cayena. Una vez marinado el pollocortado en trozos ( o las alitas como en este caso) se realiza la cocción en el horno tradicional de la casa a fuego bien fuerte. ¡Resultará delicioso! Ingredientes para las Alitas de pollo a la Tandoori: • 1 kg de

Pollo a la diabla

Pollo a la diabla ...ostienen que se llama así por el ají picante usado que le confiere un sabor picante. La única certeza es que el pollo se debe de abrir por adelante y abierto , condimentado con hierbas aromáticas, mucho ají picante  y sal. Se debe cuidar de no exagerar con los condimentos para no tapar por completo