Fondos de cocción: Básico para salsas

Fondos de cocción: Básico para salsas Seguramente te habrás preguntado ¿Qué es un fondo de cocción? Aquí te lo explicamos y te contamos algunos secretitos. Los fondos de cocción es realmente un básico que todos debemos saber hacerlos, especialmente si nos gusta la gastronomía, ya que con ellos se elaboran salsas o se liga, saboriza u homogeneíza cualquier preparación. Los

Secretos de la cocción con discos de arado

Secretos de la cocción con discos de arado ...nto, bifes, mollejas, pollo, pescados,acompañados generalmente por papas  o arroz. El disco una vez utilizado se debe lavar solo con agua, secar muy bien y guardar en lugar seco y protegido. Muchos envuelven el disco en diario o en una bolsa de tela. Al comenzar a usarlo se lo limpia de la manera indicada anteriormente.

Cambios en los consumos gastronómicos

Cambios en los consumos gastronómicos ...eficios a la comunidad en general. Un estudio llevado a cabo recientemente por ConAgra Foods encontró que el 62% de los consumidores estiman y quieren apoyar a las empresas que donan a causas sociales significativas. Haga click para Cocinar Como los consumidores continúan confiando en la tecnología en términos de conveniencia y ahorro