Peceto de ternera al horno con papas

Peceto de ternera al horno con papas ...sta receta de peceto de ternera al horno con papas hay que dedicarle un poco de tiempo a la cocina. Para esta receta también se puede usar otro tipo de carne que no sea el peceto. Hay que pensar que llevará casi dos horas de tiempo realizar esta receta., aunque luego el resultado final les

Secretos de la cocción a vapor

Secretos de la cocción a vapor ...más facil de usar. Secretos de la cocción: -Lo importante de la cocción al vapor es el nivel de agua.El líquido tiene que llegar a 3/4 de la olla, sin tocar el canasto. -La tapa de la olla debe cerrar perfectamente. -Se le pueden poner hierbas y especias al agua para saborizar: laurel, aneto, albahaca,

Secretos de la cocción de verduras

Secretos de la cocción de verduras ...Secretos de la cocción de verduras: Hay que recordar como regla general que las verduras de hojas verdes (acelga, espinaca, brócoli, cardos, repollos, etc)se comienzan a cocinar con agua hirviendo y las verduras de raíz( remolachas, zanahorias, nabos, nabizas, papas, batatas, etc) se comienzan a cocinar en agua fría....