¿Qué tipos de levadura hay?

¿Qué tipos de levadura hay? Podemos decir que hay 3 tipos de levadura: . Fresca: es de color crema, con un olor inconfundible, un sabor ácido y suave consistencia. .Seca: se compra como un granulado que hay que hidratar por 5 minutos en un líquido tibio ( agua, leche). Instantánea: se coloca directamente sobre la harina. La equivalencia sería

Variedad de milanesas: Diferentes tipos de milanesas

Variedad de milanesas: Diferentes tipos de milanesas ...huevo batido con especias , por pan rallado y se fríen hasta dorarlas. • Milanesas de pollo: Se cortan fo¡iletes de pechuga , se pasan por una mexzcla de harina con hierbas ( tomillo, albahaca, perejil, pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta). Se aplastan bien con la mano para que se impregnen. Se cocinan con

¿Qué es el rabo? Tipos de rabo y cocción

¿Qué es el rabo? Tipos de rabo y cocción El rabo es simplemente la cola del animal, generalmente se utiliza vacuno. Es un corte que es muy preciado especialmente en la cocina asiática y española. El rabo necesita cocción por muchas horas y con fuego lento para que la carne tome la textura necesaria. Hay ciertas recetas como la del Rabo de toro,