Los 10 mejores restaurantes del mundo en 2012 son…. Top Ten de los mejores restó del mundo

Los 10 mejores restaurantes del mundo en 2012 son…. Top Ten de los mejores restó del mundo Aquí les trajimos el listado del Top Ten de restaurantes del mundo. Increíblemente “El Bullí” perdió el primer puesto que ostentó por años al ser desplazado por “Noma” de Dinamarca. La lista fué elaborada por la revista británica Restaurante Magazine con una encuesta de 4.000 expertos culinarios. Dentro del Top 10 se encuentran  cuatro restaurantes

¿Qué es una manteca compuesta?

¿Qué es una manteca compuesta? La manteca compuesta se usa para untar, para aderezar comidas, para espesar salsas. Consiste en hacer agregados a la manteca para saborizarla. Tenemos por ejemplo la manteca de estragón, la manteca “maitre d’ hotel”, manteca al ajo, manteca al roquefort, manteca de frutas, manteca de camarones y muchas más. Otras busquedas similares: bizcochuelo sin

Receta: Medialunas de manteca

Receta: Medialunas de manteca ...levadura crecida. Adicionar la harina y amasar hasta que se forme una masa homogénea. Por otro lado fusionar la manteca con la harina. Hacerlo con un cornet. La manteca tiene que estar a una temperatura media entre pomada y fría (17ºC). Estirar la masa descansada en forma de rectángulo de 1 cm. de espesor. Ubicar

Crema de manteca: Receta dulce

Crema de manteca: Receta dulce La crema de manteca es un preparación de pastelería usada para rellenar diversos tipos de tortas como bizcochuelos, cupcake o postres de cuchara, pero no es para degustar sola como postre, es para rellenar o decorar. Es una crema a base de manteca ablandada, yemas de huevo y azúcar. Se puede enriquecer con vainilla,