Cochinillo al horno

Cochinillo al horno Para hacer el cochinillo al horno tratar que el cochinillo no tenga más de 2 semanas o que no supere los 4 kg, ya que esto es muy importante para tener éxito con este manjar. Ingredientes para realizar el cochinillo al horno: -1 cochinillo. -2 cucharadas de grasa de cerdo. -Sal y pimienta negra

Cordero al horno

Cordero al horno ...para mostrarles que en realidad no es difícil cocinar cordero. ¿A qué se llama cordero? Se define como cordero al animal que no cumplió un año de vida, desde ya diferenciandose del de leche al ya de casi un año en su sabor. Para preparar este cordero al horno tenemos que elegir un cordero

Berenjenas asadas a la parmesana

Berenjenas asadas a la parmesana ...ocina diaria, desde nuestro blog buscamos acercarles diferentes recetas, en ésta ocasión la receta de Berenjenas asadas a la parmesana, realmente es una combinación justa de sabores. Ingredientes para Berenjenas asadas a la parmesana: - 3 Berenjenas medianas. - 2 cebollas chicas. - 2 dientes de ajo. - 1 lata de puré de tomates.

Carnes autóctonas: Exóticas pero Argentinas

Carnes autóctonas: Exóticas pero Argentinas En Argentina hay muchas carnes que abundan y fueron usadas por los pueblos originarios pero no se han popularizado aún  en la gastronomía actual. Si bien, poco a poco se están abriendo paso, son las carnes autóctonas que muchos insisten en llamar exóticas. Entre las carnes autóctonas encontramos la mulita, el carpincho, el peludo,