Cómo evitar contaminar alimentos para celíacos

Cómo evitar contaminar alimentos para celíacos La celiaquía es una enfermedad inflamatoria que daña a la mucosa del intestino delgado causada por una intolerancia al glúten.  El glúten es una sustancia que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Hoy desde Cocina Chic les dejamos una imágen donde se muestra la contaminación cruzada de alimentos y cómo evitarlo....

¿Qué es el Mijo? El mijo para los celíacos.

¿Qué es el Mijo? El mijo para los celíacos. El Mijo es un cereal, que tiene mucha riqueza y energía, es muy saludable e indispensable en las dietas de las personas celíacas, debido a que es un excelente reemplazo de los nutrientes de los alimentos con glúten. Es un buena opción para el desayuno, ya que tiene un alto conenido proteico, junto a

Flan de dulce de leche de Maru Botana

Flan de dulce de leche de Maru Botana Maru Botana inició su carrera trabajando en la señal de cable Utilísima, conduciendo un programa de repostería cuyo nombre era lla Todo dulce. Luego, en el año 2000, comenzó a trabajar al canal de aire Telefe, donde condujo el programa de cocina llamado Sabor a mí, donde sus recetas eran caseras y muy abundantes, ya que al finalizar el