¿Cómo realizar un jamón glaseado?

¿Cómo realizar un jamón glaseado? ...amón con la salsita hasta que estén glaseadas y el almíbar, espeso (15 minutos). 4-Condimentar la salsa con la pimienta negra. 5-Mientras se glasea el jamón, freir las papas paille en abundante aceite caliente, unos 10 minutos, hasta dorarlas bien. 6-Escurra las papas en papel absorbente, no las sale. 7- Servir las tajadas de jamón