Papas a la española al horno

Papas a la española al horno Las papas a la española al horno son un acompañamiento de carnes o pescado de aspecto particuñlarmente escenográfico. Las papas se cortan bien finas y se disponen verticalmente a la asadera , se pone perejil,orégano, ají molido y cebolla bien cortada y se lleva al horno. La asadera de papas a la española al horno

Tiernizar un Matambre

Tiernizar un Matambre ...illa, quitarle la grasa excedente, no toda, porque es lo que le da el típico y sabroso sabor. – Colocar el matambre con la grasa hacia arriba, y salarlo a gusto, taparlo con el litro de leche y llevar al horno moderado. – A la media hora de cocción, darlo vueltay así tres veces, mientras

Matambre tiernizado

Matambre tiernizado ...olla, perejil, otras hierbas aromáticas a elección. -Optativo: 1 cubito de caldo. Procedimiento para realizar el matambre tiernizado: -Poner en una olla grande el matambre con la leche , el agua. el ajo, la cebolla y las hierbas aromáticas. -Hervir tapado por una hora y media. Si el matambre es muy grande dejarlo hervir un

Receta: Guiso Argentino al horno

Receta: Guiso Argentino al horno ...adera para que todos los ingredientes se constituyan de la mejor manera posible. Tapar la fuente con un papel de aluminio y cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 45 minutos aproximadamente. Retirar del horno, revolver con cuchara de madera nuestro guiso, y continuar la cocción durante 15 minutos más, pero sin el papel