Receta de matambre arrollado

Receta de matambre arrollado ...citos, sal, pimienta y ají molido; trabajar unos minutos hasta obtener una crema. Untar con esta preparación el matambre, extender las hojas de acelga crudas, lavadas y escurridas. Sobre estas, colocar tiras de pimiento y zanahorias. Agregar los huevos duros picados, espolvorear con sal, por ultimo colocar unas tiras de aceitunas verdes descarozadas. Enrollar, coser

¿De qué manera cocinar un pavo en un horno “roaster”?

¿De qué manera cocinar un pavo en un horno “roaster”? Preparar un pavo en un horno “roaster” despejará el espacio de su horno, lo cual significa que tendrás más lugar para hacer guarniciones y postres para tus comidas. El único inconveniente es investigar cómo cocinar un pavo en tu nuevo horno “roaster”. Prepara bien el pavo. Una vez que se haya descongelado, saca los

Papas a la española al horno

Papas a la española al horno Las papas a la española al horno son un acompañamiento de carnes o pescado de aspecto particuñlarmente escenográfico. Las papas se cortan bien finas y se disponen verticalmente a la asadera , se pone perejil,orégano, ají molido y cebolla bien cortada y se lleva al horno. La asadera de papas a la española al horno

Tiernizar un Matambre

Tiernizar un Matambre ...e realizarlo. Ingredientes para Tiernizar un Matambre: – 1 matambre. – 1 litro de leche. – Sal a gusto. Procedimiento para Tiernizar un Matambre: – Abrir el matambre y con la ayuda de una cuchilla, quitarle la grasa excedente, no toda, porque es lo que le da el típico y sabroso sabor.

Matambre tiernizado

Matambre tiernizado El matambre tiernizado es un corte de carne que su cocción está más ligada a lo pequeño del animal que a la mano del cocinero. Se debe elegir los de carne rosada y sin tanta grasa.El procedimiento para tiernizar es muy sencillo ya que se hierve en leche o en leche y agua con hierbas.