Roast Beef jugoso al vino tinto

Roast Beef jugoso al vino tinto El Roast Beef  o Rosbif es un corte de carne vacuna que se saca de la parte central del entrecot o lomo “alto”. Es una deliciosa carne que realizada jugosa y salseada con la reducción de vino tinto queda una comida espectacular para servir con unas papas rosti , papas al horno o simplemente cocidas

Lengua al vino tinto

Lengua al vino tinto La lengua al vino tinto  es una receta alternativa para hacer lengua, ese corte de carne que muchas veces no se sabe cómo realizar y que en general no se hace más que a la vinagreta. Ingredientes para realizar la Lengua al vino tinto: Para el hervido: -1 lengua de vaca. -4 hojas de

Higos con vino tinto, miel y canela

Higos con vino tinto, miel y canela ...bre los higos. Dejar enfriar y cortar los higos en cuatro. -Poner unas  horas en la heladera.Si no se quiere tan densa la salsa( porque al ponerla en la heladera) dejarla a temperatura ambiente y agregarla a los higos cuando se sirven. Consejo: servir los Higos al vino tinto con miel y canela con crema

Peras al vino tinto

Peras al vino tinto Es un postre refrescante, ideal para aprovechar restos de vino. Ingredientes: – 10 peras. – 2 botellas de vino tinto. -300 grs. de azúcar. -Jugo de 1 limón. – cáscara de 1 naranja. – 6 u 8 clavos de olor. – 1 chaucha de vainilla. – 1 rama de canela. Procedimiento para realizar las